信州そば処 玄 ～おもてなしの気持ちを込めて～

西野にあります「信州そば処　玄」は今年で10年になります。素材にもこだわったお蕎麦は、オーナーの矢口さんの故郷信州のそばの実を使用しています。今日のおススメは、“天せいろ”。打ちたての粗引きそばと、さくさくに揚がった大きなエビや舞茸、アイスプラント、大葉…盛り付けも美しく美味しくいただきました。年内の営業は、12月31日まで。年明けは1月4日からの営業です。
★12月26日のテレビ山梨「ウッティタウン6丁目」で放送されます。
　　皆さまご覧ください。（午後4:50～5：50）

【 信州そば処　玄 】
　　南アルプス市西野2084-5　☎055-284-5741
　　営業時間　昼11：00～　夜17：30～

天せいろは盛り付けも美しく、大きな海老も食べ応え十分！そばゼリーには、柔らかく煮たりんご・パイナップル・キウイフルーツが入っています。
体にも良いそばの実は、だしと薄口しょうゆ、みりん、塩などでやさしく味付てあります。

大人気の一日７食限定の「そばの実御膳」は、おそばにとろろ・サラダ・そばゼリーなどヘルシーなメニューです。

テーブル席は５つ、奥は団体様でもご利用できるお部屋になっています。オーナーの矢口さんの優しい笑顔が迎えてくれます。