フランスの伝統菓子を学んだ芦沢さんが作るお菓子は、素材を厳選し地元のフルーツをふんだんに使っています。
今年のクリスマスケーキは、フルーツたっぷりのタルトとブッシュ・ド・ノエル。コクのあるバタークリームで仕上げます。

一度食べたらやみつきになるパウンドケーキ…レモンにキャラメル、栗、オレンジ…。時間をかけてそれぞれの味が馴染んでいきます。

アマンドショコラ…ナッツとチョコレートの美味しい組み合わせ！ちょっと大人の味です。

南アルプス市産のフルーツがたっぷり入ったコンフィチュール。黄金桃とココナッツ、ルバーブとバナナ、紅りょうぜんとミントなど不思議な組み合わせだけど美味しい!!

店内はクリスマスモード一色。今日は魔女のエメラルドさんが出迎えてくれました。オーナーの芦沢さんの手作りの人形で靴や帽子、ほうきなどの小物もすべて手作り！
絵本から抜け出てきたような魔女…近くで見れば見る程その出来栄えに圧倒されます。

洋菓子の店　ジィア・マリア
　南アルプス市下宮地５１９　（TEL０５５－２８２－６０６６）
　営業時間　１０時～１６時（火曜日定休）
　　※年内は、１２月２５日まで営業です。