秋晴れが続いている南アルプス市は、毎週紅葉祭りが行われています。
そんな市内を彩るのは、色鮮やかなオレンジ色の柿！いたる所目に入ります。

“甲州百目柿”は、今から干し柿に加工され、“甲州名物　ころ柿”　や　“あんぽ柿”として売り出されます。

昨年のころ柿作りの様子です。硫黄燻蒸したあと吊るして天日干しにします。もう少ししますとオレンジ色のカーテンが見られます！