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公開日時 : 2011年08月24日

あんぽ柿になります。

11月に旬を迎える「あんぽ柿」の原料となる「大和百目」の現在の状況を撮ってきました。

 

 現在は6~7センチくらいの大きさですが、収穫時には百匁(375g)以上にも成長します。

11月に入ると柿の皮をむき、天日干しをして、おいしい「あんぽ柿」になります。