一般に干し柿用として使用する柿は、渋柿になります。中でも南アルプス市が発祥と言われる大和百目柿（やまとひゃくめがき）は、優良品種。干し柿の中でもとろけるような食感が特徴の「あんぽ柿」は贈答品としての人気が高く、南アルプス市の特産品の一つです(^^♪　
★10月中旬頃から販売されています
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