当協会で作り始めたあんぽ柿が今日で１０日経ちました！水分量が2/3位でしょうか…干した次の日には、カビを防ぎ色をきれいに仕上げるために硫黄燻蒸をしています(‘ω’)ノ

硫黄燻蒸（ブルーシートで覆って硫黄を燻します）